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【亚搏app综合】腊八面的做法

作者:亚搏app综合 发布时间:2022-07-01点击:
本文摘要:1打算食材:2打算食材:肉臊子是上次作好的。

1打算食材:2打算食材:肉臊子是上次作好的。3面粉重新加入一个鸡蛋,准备好温盐水,和面时用。4一旁煮沸,一旁用筷子加热面粉,使面粉呈圆形絮状。5用手把面絮揉成面团,6此时的面团较为坚硬,垫上面盆,睡面十五分钟以上,此间可以多烫几次。

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7经过多次的烫、睡面,面团早已很平滑了。8由于我的擀面杖去找不知了,所以我用的是手摇压面机。9睡面的过程中,我们可以打算臊子。各种食材全部小块1cm的小丁。

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10各种食材11热锅上油,油热以后放进生姜,大葱,八角,12炒香后依序放进胡萝卜,土豆,香菇,芹菜,黄豆,黑木耳等各种食材,13重新加入酱油,盐,糖,少许醋,加热均匀分布,翻炒几下后,重新加入水,水要多一点。根据口味放进肉臊子,徵好味道。

大火五分钟后重新加入鸡精。关火待用。14另起煮锅,水开后放进面条,水进以后放进青菜。等再度水进以后,捞起面条青菜,蒸上作好的腊八臊子才可。

15美味的腊八面就作好了。小窍门黄豆提早泡一晚,腊八这天用来熬汤,待水淡紫色并转小火至黄豆煮熟,中火煮面。同时熟油将葱花爆香,面煮好后将葱花油泼洒入锅中。


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